关于加强无堂食外卖餐饮店食品安全的建议 |
文章来源: 民革阜阳市委会 发布时间:2024-10-12 浏览:1365 次 |
近年来,无堂食外卖餐饮店迅速崛起(即餐饮店铺内没有顾客就餐,也不提供堂食服务,仅在外卖订餐平台上开展业务的餐饮商家)。但个别无堂食外卖店铺卫生脏乱差、硬件设施难达标,且部分无堂食外卖餐饮店铺位置偏僻难以监管,存在食品安全风险隐患。为此建议: 一、严把店铺入驻关。市场监管部门监督指导各外卖平台严格审核入驻店铺的真实性和店铺资质等,确保在网页公示的证照信息以及网络供餐经营者的图片、名称、地址等内容真实有效。 二、筑牢食品安全关。参照保定市等地做法,研究制定《无堂食外卖餐饮食品安全管理规范》,不断提升无堂食外卖管理的规范化、标准化,提高全市网络餐饮食品安全水平,筑牢食品安全防线。参照合肥市等地做法,联合运营商和外卖平台,将无堂食外卖餐饮店铺纳入“互联网+明厨亮灶”监管范围,构建由市场监管部门主导,平台、运营商、外卖店铺、消费者多方共治的食安监管体系。 |